Reklama zamknie się automatycznie po 10 sekundach
„Pięknie to wygląda szefie”, „nie ma gańby!”, „nareszcie jest gdzie siednąć, nie trzeba do Gliwic jechać” – takie hasła usłyszeliśmy wczoraj późnym popołudniem na rynku w Rybniku. W piątek restauracja Aperitivo otworzyła niespotykane jak dotąd w Polsce miejsce – ogródek całoroczny. Z marszu wzbudził spore zainteresowanie mieszkańców.
Od sierpnia 2023 roku Aperitivo na rynku ma nowych właścicieli - Rafała Rducha i Dawida Gorausa. Szybko zorientowali się, że gdy działa ogródek letni, nie mają problemów z licznie odwiedzającymi ich klientami. Problem pojawiał się wraz z nastaniem jesieni.
Lokal w kamienicy jest mały, pomieści 28-30 osób. Tymczasem zatrudniamy 14 osób. Taka mała powierzchnia restauracji – mówiąc wprost – nie zarabia na siebie. Pomyśleliśmy nad rozwiązaniem tej kwestii. Postanowiliśmy na coś nowatorskiego – ogródek całoroczny. Miasto na to przystało, dostaliśmy zgodę na postawienie zamkniętej konstrukcji, którą da się zdemontować w ciągu jednego dnia – mówi nam Rafał Rduch.
Ogródek swoje musiał jednak kosztować. Właściciele wyłożyli na niego 300 tys. złotych. Konstrukcja robi jednak wrażenie. Ściany składają się głównie z hartowanego szkła. Szkło pokrywa też dach, a nie płótno jak to ma miejsce w Krakowie czy innym dużym mieście. Na tamtejszych rynkach są wprawdzie ogródki całoroczne czy typu igloo/parasolowo-drewniano-szklane, lecz to jest jedyny ogródek cały szklano-aluminiowy - nie składany z różnych elementów, lecz przygotowany specjalnie dla tego miejsca. Rybnicki obiekt jest więc pierwszym takim w Polsce. Wewnątrz ogródka znajdziemy kilkanaście stolików i krzeseł, a o klimat i ciepło zadbały gazowe ogrzewacze.
Nowy obiekt przyciąga uwagę przechodniów.
Już nie raz słyszałem zdanie typu: „Wow! Ale to fajne!”, „Naprawdę ciekawie to wygląda”, „Nareszcie! Teraz Rybnik! Nie ma gańby! Jest gdzie siednąć, nie trzeba do Gliwic jechać”. Co ciekawe, to jedyny taki ogródek w Polsce. Znajdziemy podobne w wielkich miastach, ale one mają „dachy” z parasoli. Nie są szczelne tak jak nasz ogródek. Dzisiaj pierwszymi gośćmi byli na przykład klienci z Ustki. Byli w górach i specjalnie przyjechali do Rybnika, by wejść do środka – dodaje nasz rozmówca.
Zainteresowanie klientów widać też po rezerwacjach ogródka.
Mamy już zarezerwowane miejsca na walentynki. Są nawet chętni, by urządzić tutaj komunie i urodziny. Widać, że nasz pomysł naprawdę przypadł mieszkańcom do gustu – słyszymy.
Właściciele zmienili też menu. Szefami kuchni i baru są rodowici Włosi. Są wyspecjalizowani w przygotowaniu i podawaniu najlepszych włoskich dań.
To aż grzech, żeby nie wykorzystywać ich talentów. Do sierpnia 2023 roku od poniedziałku do czwartku podawana byłą tylko pizza, a przez weekend pojawiało się pełne menu. Zrezygnowaliśmy z tego, cała karta dań jest dostępna dla klientów w każdy dzień tygodnia. Wprowadziliśmy też karty sezonowe – w zależności od święta, czy okoliczności – wyjaśnia Dawid Goraus.
Właściciele mają pozwolenie na prowadzenie ogródka do kwietnia. Co dalej? Wszystko zależy od władz miasta, które zastanawiają się teraz nad ustawą krajobrazową, która ma obwiązywać w centrum Rybnika.
Co Wy na to? Podoba się wam taki obiekt na rynku?
Tagi: Aperitivo Rybnik, ogródek całoroczny, ogródek Rybnik, rynek Rybnik, Restauracja Rybnik, kuchnia włoska, jedzenie Rybnik, gastronomia Rybnik
Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu Rybnik.com.pl nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.
Wypadek w kopalni Chwałowice. Po rannego górnika przyleciał śmigłowiec LPR
44485
Można wnioskować o 45 tys. zł na wymianę pieca. Kolejki nie ma
42050
Policja i niebieski parawan przy Gliwickiej. Doszło do tragedii
40166
Sport był jego pasją. Zmarł Ksawery Fojcik – nauczyciel i działacz sportowy
37991
Zmarł dr Eryk Kwapuliński – najstarszy praktykujący lekarz w Rybniku
29481Zmarł dr Eryk Kwapuliński – najstarszy praktykujący lekarz w Rybniku
+320 / -19Koleje Śląskie uruchomią codzienne połączenia Rybnik-Gliwice - od 9 czerwca!
+187 / -2Rak wątroby u 12-latka. Filip z Jejkowic potrzebuje pomocy
+154 / -4Sport był jego pasją. Zmarł Ksawery Fojcik – nauczyciel i działacz sportowy
+142 / -10Wypadek w kopalni Chwałowice. Po rannego górnika przyleciał śmigłowiec LPR
+145 / -20Komisarz wyborczy: T. Pruszczyński zrzekł się mandatu radnego Rybnika. „Decyzję podejmę po II turze”
37Historyczna chwila. Sejm za śląskim jako językiem regionalnym
32Szczepan Twardoch kontra Maciej Kopiec. Poszło o Łukasza Kohuta. Pisarz doczekał się odpowiedzi europosła
26Koleje Śląskie uruchomią codzienne połączenia Rybnik-Gliwice - od 9 czerwca!
25"Nie jestem przeciwnikiem walki o czyste powietrze". A. Sączek twierdzi, że jego piec spełnia normy ustawy
24Byłeś świadkiem wypadku? W Twojej okolicy dzieje sie coś ciekawego? Chcesz opublikować recenzję z imprezy kulturalnej? Wciel się w rolę reportera Rybnik.com.pl i napisz nam o tym!
Wyślij alert
~Jacek1410 2024-02-03
14:17:42
Niestety w dzień "ogródek" wygląda jak potworek architektektoniczny zwykły przeszklony kontener. Bardzo psuje widok na płytę rynku. Ładniejszy przeszklony ogródek stał ( długo nie byłem w Raciborzu więc nie wiem czy nadal się tam znajduje) wiele wiele lat temu na Raciborskim rynku (chyba należał do Braxton) i świetni komponował się z otoczeniem
~bombi 2024-02-03
14:47:33
Jedyny taki całoroczny ogródek w Polse? Chyba jedyny taki nieciekawy .. Jedźcie sobie do Krakowa na rynek, tam już ileś lat są takie ogródki całoroczne i dużo ładniejsze ...
~Lepszyrybnik.pl 2024-02-03
15:50:39
Świetnie, że powstaje coś nowego, ale jak prezydent z radnymi przeforsują park kulturowy to trzeba będzie ogródek rozebrać. Tak wspierają rybnickich przedsiębiorców.
https://www.rybnik.com.pl/wiadomosci,jest-projekt-uchwaly-parku-kulturowego-zobacz-jakie-niesie-za-soba-nakazy-i-zakazy,wia5-3266-58028.html
~Gibon 2024-02-03
17:55:28
Podobno o gustach się nie dyskutuje ale mnie się podoba. Taki fancy, taki nie za duży, taki przeszklony. Całkiem spoko. Nasz Rynek już lekko umęczony, a ten ogródek go nieźle przypudrował.
~Rycerz 2024-02-03
18:29:42
A co bedzie jak kazdy lokal zechce postawić coś takiego ? Jak to bedzie wuglądać ? Nasz rynek nie jest tak duzy jak np.w Krakowie.
~exploriurbex 2024-02-03
18:48:53
Wygląda to estetycznie ale jeśli lokal cieszy się dużym powodzeniem i chętni się nie mieszczą czy nie lepiej byłoby wynająć nieco większy lokal np po Delicjach kilkadziesiąt metrów dalej? Byłaby kontynuowana włoska tradycja Delicji.
~Mieszkaniec91 2024-02-03
20:28:17
Może dostaniemy nominację do Makabryły?:D
~krystagray 2024-02-03
20:30:31
Wpis został usunięty z powodu złamania regulaminu zamieszczania opinii.
~marys76 2024-02-03
22:33:23
Serio jedyny taki w Polsce? Takich BUD to na pęczki w Warszawie,Krakowie,Poznaniu
~wolf67 2024-02-03
22:58:42
i sie pustaki nakręciły jak nie ma tematu to każdy temat jest dobry
~Franek 7 2024-02-04
05:34:25
Tako krauza. Choby na rybki. Można naloć wody do połowy to bydzie basen.
~Erandus 2024-02-04
08:37:19
Ten ogródek jest brzydki... Wygląda jak kontener. Rozumie połączenie szkła i drewna jak np. W Żorach czy Gliwicach a nie jakaś puszka.... Teraz proszę sobie wyobrazić jak inne lokale zaczną stawiać takie wiaty to będziemy mieli piękny obraz rynku.... Czekam aż ktoś postawi na środku namiot cyrkowy ...
~ 2024-02-04
08:59:30
W Rybniku prowadzi sie taka polityke ze nie patrzy sie co kto chce czy podoba sie tylko z czego sie ma zysk.Takze jak dobrze zaplaca to zostana.
~JulianUrsynNiemcewicz 2024-02-04
10:56:32
I teraz wchodzi ona - trumna cała na czarno. Kto na to pozwolił, kto to puścił? Jest tam jeszcze w UM jakiś architekt?
Lepszy rybnik - zaczynam się bać - nikt tu chyba nie ma ochoty wymieniać "urzędniczej katastrofy" na "kapitalistyczny horror".
~Lateks 2024-02-04
12:02:56
Nie wierzę w to co widzę, z jednej strony szklarnia na rynku za 300tys zł. za zgodą um bez protestu rm, a z drugiej uchwała która ma zapobiegać takim koszmarom.
Cóż już dawno odwaliło tym na stołkach na Chrobrego, dla kasy zrobią wszystko i na wszystko się zgodzą.
A z drugiej jest lepszy rybnik gdzie obawiam się że będzie jeszcze gorzej bo o zgrozo im się to podoba....
Lokal za mały, a co drugi lokal przy rynku jest pusty....
~Otto 2024-02-04
14:11:23
Bezprawne zawlaszczanie publicznej przestrzeni. Rozumiem, ze kazdy moze sobie teraz postawic na srodku Rynku co chce? Jak yo widze to mam ochote postawic obok sobie garaz na 2 auta.
Latem przejsc nie mozna bo zawalone straganami a zima powiekszaja sobie dzialki na koszt mieszkancow. Czy tym miastem ktos jeszcze panuje, czy rzadzi tu mafia?
~marcin14 2024-02-04
15:32:15
Panowie powinni zostać nagrodzeni za niegospodarnosc własnymi środkami. Wydali na akwarium 300 tys. Przynajmniej o połowę za dużo z gwarancją prosperowanie do kwietnia. Specjalnie dla tych Panów miasto wprowadzi nowa ustawę krajobrazowa obowiązującą na rynku. Ci Panowie muszą już wiedzieć?, że taka ustawa zostanie wprowadzona na ich korzyść. Prawnie jak to się nazywa?
~Moneta 2024-02-04
18:21:37
Jesli to ma stac caly rok to to jest zwykla konstrukcja budowlana a nie ogrodek. Idea ogrodka to to, ze je i pije "al fresco" czyli na swiezym powietrzu. Teraz, skoro jeden taki biznes taki ma to moze sie pojawic 8 takich i co wtedy? Bedzie zabudowa rynku szklanymio budkami.
Wyrzucic to z miasta. Patodeweloperka gastronomiczna.
~KarolzRybnika 2024-02-04
21:10:24
Lepszy rybnik.pl niestety patrząc na Wasze podejście do biznesu i brak jakiegokolwiek poczucia estetyki, zaraz postawicie na płycie rynku kilka kontenerów mieszkalnych bądź innych obiektów wątpliwej estetetyki a wszystkiemu będzie przywiecala myśl " bo mogę". Bez zastanowienia, bez sensu, ale bo mogę... Oby ten kontener z restauracji jak najszybciej zniknął.
~Bogdanov 2024-02-04
22:17:46
Haters gonna hate…
Ciekaw jestem Panowie i Panie którzy krytykujecie, kto był i zobaczył. Moim zdaniem to cudeńko, nigdzie takiego ogródka nie widziałem. Czy ktoś z Was był, wszedł, zobaczył? No właśnie wątpię. Idźcie a zmienicie zdanie. Cała szklana przezierna bryła pieknie podświetlona od środka ledami. Wygląda wręcz kosmicznie. Stojąc na papierosie i słuchając przechodzących ludzi, nie spostrzegłem żeby komuś się nie podobało, a wręcz przeciwnie. Wchodził, patrzyli do środka i się zachwycali. Może więc zanim zaczniecie hejtować, co ewidentnie lubicie robić, wejdźcie do środka i zobaczcie jak rynek wyglada od środka. Jest to widok niesamowity. I popatrzcie jak to rybniczanie odbierają, zajrzyjcie na fb czy do ilości lajkow na stronach. Jesteście hejterzy w mniejszości 1/10..
~Lateks 2024-02-04
22:37:17
~Bogdanov o gustach się nie dyskutuje, pytanie czy mamy tak zastawić rynek? nie wyobrażam sobie że jedenej knajpie pozwalamy a drugiej zabronimy, i teraz po co nam uchwała o parku ? skoro sam um wydaje zgodę i pobiera pieniądze za zastawienie rynku. Przypomina mi to zakaz wjazdu na rynek i prywatne miejsca parkingowe dla tv....
~854extra 2024-02-04
23:28:45
Czy słyszałeś o analogu Viagry, który jest 3 razy skuteczniejszy i całkowicie bezpieczny w każdym wieku, a także leczy choroby męskie? Osobiście tego próbowałem i teraz polecam wszystkim, poprawiło to nasz seks i uratowało nasze małżeństwo. Oto co potrafi:---- https://do.my/plbio
~Moneta 2024-02-04
23:36:51
@Bogdanov
Bo to nie jest ogrodek, to powiekszenie lokalu.
nazywa sie ogrodek tylko po to, ze jest w oddaleniu od glownego lokalu. Jakby to nazwal restauracja to musieliby tam miec zaplecze sanitarne.
Rynek to jest miejsce gdzie spotykaja sie ludzie. i jest otwarta przestrzenia - po to sa rynki. taka jest definicja rynku.
Jesli jest ogrodek to mozna przez niego przejsc, mozna sie dosiasc do kogos znajomego i wyjsc za 15 minut.
zrob to w tym pawilonie. Zobaczysz co ci powiedza.
Co do estetyki sie nie wypowiadam - wiadoma rzecz, kazdy ma rozzne gusta.
Ale problemem jest, ze jest to zamknieta konstrukcja raczej nie tymczasowa, blokujaca i zaburzajaca wolna przestrzen na rynku.
~Bogdanov 2024-02-05
00:32:50
@Moneta
Właśnie się mylisz. Tam wszystko jest rozsuwalne. To szkło składa się jak harmonijka. Sam próbowałem. Możesz wejść posiedzieć 3 minuty, pogadać i wyjść.
Jeśli teraz to przeszkadza twoim zdaniem, to co było w lato? Kiedy ogródek koło ogródka stal barierkami pozastawiany? Sorry ale argument do bani. Tym bardziej, ze te szklane ściany są na zimę, one są składane.
I ja ich rozumiem, mają najmniejszą knajpę na rynku. Zobacz taka sąsiednia lilly, również super kawiarnia ale ma 4x więcej powierzchni wiec po co im ogródek na zimę kiedy zawsze wolny stolik znajdziesz.
I popatrzcie na reakcje mieszkańców. 9/10 jest pozytywna. Przejdźcie się, wejdźcie do środka i potem komentujcie.
~Moneta 2024-02-05
01:43:43
@Bogdanov - Poczekamy az takich bedzie stalo 5-6. zobaczymy co powiedza mieszkancy. Co z tego, ze nawet to mozna rozebrac w ciagu kilku godzin - jesli to jest maly lokal i nie mozna tego tam skladowac
Jedno co widze, to do Rybnika dotarla moda na "grodzenie sie" - jestem w szklanej klatce to nie podejdzie smierdzacy jegomosc i poprosi o datek - i zgaduje to jest jedna z przeslanek postawienia tej klatki dla aspirujacej lokalnej elity - poza malym lokalem. Ale to jest przytyk raczej dla wlodarzy miasta, ktore sobie nie radzi z problemem ludzi bezdomnych.
Jesli jest problemem maly lokal - to jak we wczesniejszych postach napisano - niech znajda wiekszy - byle Delicje - wjhatever. InoWino zmienialo lokalizacje kilka razy i przyczynilo sie do odzyskania blasku przez naprawde historyczny rybnicki lokal - pomimo poczatkowych tragedii, pandemii etc.
Ta buda psuje rynek. Choc pewnie lokal zacny.
~Bogdanov 2024-02-05
07:51:28
@Moneta
Ta „buda” jak ją pan nazywa, dodała blasku rynkowi, sprawiła, ze wreszcie coś ciekawego się pojawiła.
Pan się obawia kilku bud? Przy tej cenie wątpię ze w Polsce coś takiego powstanie, a co dopiero w Rybniku, przy lokalach które tego nie potrzebują bo są zupełnie wystarczające powerzchniowo.
Argument delicji odpada bo nie wiem czy Pan wie, ale delicji wynająć się nie da. Tak, chyba ze ktoś chce mieć lokal bez okien ;)
Argument odgradzania się tym bardziej chybiony, szkło przesuwne i każdy moze podejść, każdy moze wejść.
Moim zdaniem, pomijając kwestie gustu, choć jak widać w komantarzach to jednak zdecydowanej wiekszosci sie podoba, przez krytyków przemawia zwykła zawiść. Nic więcej. Powstało coś nowego oryginalnego, a to najlepiej żeby sie zawaliło lub spaliło bo to buda, co zaśmieca rynek. Ludzie opamiętajcie się. Najpierw skorzystajcie i zobaczcie a potem gadajcie.
~Erandus 2024-02-05
19:45:15
@Bogdanov ~Bogdanov
Jako właściciel tej knajpy to co masz pisać... Ze ludzia się podoba? Ja widzę po komentarzach że nie bardzo.... I zmartwieniem społeczny jest co będzie gdy powstanie więcej takich samowolek obywatelskich.
Ogródek psuje przestrzeń rynku... Naprawdę nie trafiony pod względem wizualnym może gdyby tam wpłacić stado kanarków to coś by to zmieniło....
~jacklincoffee 2024-02-10
17:11:34
Wpis został usunięty z powodu złamania regulaminu zamieszczania opinii.