Była Tawerna, będzie Browar Rybnik - Kufle & Kuchnia. Otwarcie już wkrótce!

Szykuje się gratka dla miłośników piwa i dobrego jedzenia

Pamiętacie jak pisaliśmy o zamknięciu legendarnej Tawerny? Było to w maju 2022 roku. Jako pierwsi informowaliśmy Was, że pub po 25 latach zakończy swoją działalność »W sobotę ostatnie piwo w Tawernie. Lokal po 25 latach zostanie zamknięty«

Minął rok i jak się dzisiaj dowiadujemy, pustka po Tawernie zostanie w końcu wypełniona. To będzie gratka dla miłośników piwa i dobrego jedzenia. Powstanie bowiem lokal o nazwie Browar Rybnik - Kufle & Kuchnia.

Inicjatorem tego pomysłu jest Tomasz Pruszczyński (przedsiębiorca, prezes spółki tuPolska), który nawiązał rozmowę z właścicielami restauracji Browar Rybnik Kufle & Kuchnia. Ja dołączyłem do projektu w trakcie rozmów. Po długich poszukiwaniach wreszcie znaleźliśmy na to idealne miejsce – mówi Michał Chmielarz, prezes Browaru Rybnik S.A. Wskazuje na budynek dawnej tawerny.

Z kolei jak dodaje Mateusz Klimek, manager nowego lokalu, Kufla & Kuchnia musiały znaleźć się w Rybniku – ze względu na bogatą historię browarnictwa.

Znaleźliśmy miejsce z ciekawą historią i duszą. To nie zdarza się często, by takie miejsce jak Tawerna utrzymało się na rynku przez 25 lat. Stwierdziliśmy, że to idealna lokalizacja, gdzie znajdziemy lokal z ogródkiem i ciekawą przestrzenią, w centrum miasta. Przystąpiliśmy więc na początku kwietnia do prac adaptacyjnych. Architekt projektując wystrój, oprócz nowych elementów, założył rewitalizację niektórych detali po starej Tawernie – wyjaśnia Mateusz Klimek.

Rybniczanie już interesują się restauracją Browar Rybnik - Kufle & Kuchnia

Do otwarcia nowego miejsca gastronomiczno-kulturalnego pozostał zaledwie tydzień. Czasu niewiele, ale robota wre w najlepsze. Co ciekawe, swoje zainteresowanie Browarem zdradzają już internauci.

Zainteresowanie jest bardzo duże, choć ruszyliśmy z kampanią dopiero niedawno. Mamy dużo odwiedzin, ludzie wypowiadają się w mediach społecznościowych, kojarzą miejsce – słyszymy.

Co znajdziemy w ofercie?

Będą przede wszystkim piwa z Browaru Rybnik. W menu znajdziemy także dania mięsne i bezmięsne, które najlepiej zasmakują przy rybnickim złocistym trunku. Mowa tu bowiem o takich przysmakach jak skrzydełka z kurczaka z czosnkiem niedźwiedzim, podawane z purée z kalafiora i karmelizowanymi warzywami czy placki ziemniaczane z borowikami w sosie śmietanowo-cebulowym. Do tego dochodzą także pyszne desery, kawy, herbaty, lemoniady i przeróżne drinki.

Będą cztery lane piwa, a z butelkowych – dostępne wszystkie. Oferta będzie się systematycznie rozszerzać.

Powstanie mural

Co ciekawe, powstanie też mural. Zobaczymy go na ścianie frontowej nad wejściem do lokalu.

Mural nawiąże do historii browarnictwa w Rybniku. Jego treść pozostawiamy jednak jeszcze tajemnicą, a wszystkich ciekawych zapraszamy do sprawdzenia na własne oczy, np. przy okazji spacerów w centrum naszego miasta – dodaje Mateusz Klimek.

Browar Rybnik - Kufle & Kuchnia znajdziemy przy ul. Staszica 4. Wpadniecie na otwarcie? TUTAJ możecie obserwować nowy lokal, a także zobaczyć więcej na stronie www.kuflekuchnia.pl.