Uczniowie klas gastronomicznych Zespołu Szkół Ekonomiczno-Usługowych w Rybniku wzięli udział w kolejnych warsztatach kulinarnych. Tym razem głównym składnikiem przygotowanych dań była kaczka.
14 listopada w Zespole Szkół Ekonomiczno-Usługowych w Rybniku odbyły się inspirujące warsztaty kulinarne dla uczniów klas gastronomicznych pt. „Z kaczką w roli głównej”. Poprowadzili je Katarzyna Fojcik-Graczkowska - szefowa kuchni w restauracji Hotel Spa Laskowo w Jankowicach i Mateusz Sobeczko - kucharz restauracji „Stadionova” w Tychach.
Podczas zajęć młodzież przygotowała kilka ciekawych i kreatywnych potraw. Najpierw przystawkę, która składała się z wątróbki z kaczki, kopytka ziemniaczanego, grzybów shimeji i kasztanów. Danie podano z chlebem z palonym sianem i czarnuszką.
Następnie uczniowie z pomocą prowadzących warsztaty wykonali dwie wersje dania głównego. W pierwszej znalazła się pierś z kaczki, dynia, marchew fioletowa, kurki i żółtko. Natomiast druga wersja składała się z udka z kaczki, buraków, krokieta i espumy z serka.
Wszystkie dania powstały w bardzo wesołej i przyjaznej atmosferze. Dzięki temu były przepyszne i rozpływały się w ustach.
Tagi: Zespół Szkół Ekonomiczno-Usługowych w Rybniku, warsztaty kulinarne Rybnik, ekonomik Rybnik, Katarzyna Fojcik-Graczkowska, Mateusz Sobeczko
Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu Rybnik.com.pl nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.
Miała być Wyższa Szkoła Medyczna, będzie prywatna uczelnia. Akademia Śląska otwiera filię na kampusie
17460Międzynarodowy Dzień Kostki Rubika. Mistrz z Rybnika pokazał, jak szybko ją układa! (wideo)
8362Marcin Nowakowski i Kuba Badach w inoWino (zdjęcia)
4294Nocna Orkiestra Eksperymentalna i jej Space Night Show w Teatrze Ziemi Rybnickiej (zdjęcia)
2468DKF Ekran Rybnik: repertuar na maj 2024
759Piękna jejkowiczanka w półfinale Miss Polski. Mieszkańcy kibicują Sarze Stempce
+94 / -27Międzynarodowy Dzień Kostki Rubika. Mistrz z Rybnika pokazał, jak szybko ją układa! (wideo)
+28 / -2Marcin Nowakowski i Kuba Badach w inoWino (zdjęcia)
+7 / -0Wystawa fotografii „Entropia Obrazu” oraz premiera książki fotograficznej
+4 / -0Jak uczyć się efektywniej? Uczennice z Rybnika w ciekawym projekcie
+7 / -4Miała być Wyższa Szkoła Medyczna, będzie prywatna uczelnia. Akademia Śląska otwiera filię na kampusie
22DKF Ekran Rybnik: repertuar na maj 2024
0Marcin Nowakowski i Kuba Badach w inoWino (zdjęcia)
0Międzynarodowy Dzień Kostki Rubika. Mistrz z Rybnika pokazał, jak szybko ją układa! (wideo)
0Nocna Orkiestra Eksperymentalna i jej Space Night Show w Teatrze Ziemi Rybnickiej (zdjęcia)
0Byłeś świadkiem wypadku? W Twojej okolicy dzieje sie coś ciekawego? Chcesz opublikować recenzję z imprezy kulturalnej? Wciel się w rolę reportera Rybnik.com.pl i napisz nam o tym!
Wyślij alert