Zero waste i wspólne gotowanie w Rybniku. Przyjechała Ewelina Lisowska i Jagna Niedzielska! (zdjęcia)

Wczoraj, 25 października, w żłobku Wesoła Rybka odbyły się warsztaty kulinarne dla intendentek oraz kucharek z dwóch rybnickich placówek oświatowych. Warsztaty poprowadziła Jagna Niedzielska znana z telewizyjnych programów „Bez reszty. Kuchnia zero waste”, „Widelcem po mapie” oraz „Jagny Niedzielskiej kuchnia bez resztek”. Podczas warsztatów uczestniczki dowiedziały się jak nie marnować żywności oraz jak mądrze wykorzystywać dostępne produkty, by przygotować pełnowartościowe posiłki.

Natomiast dziś w rybnickiej kuchni socjalnej Wspólny Stół odbyły się warsztaty kulinarne dla działających tam wolontariuszy. Uczestnicy mogli poznać tajniki sztuki kulinarnej pod czujnym okiem Kacpra Sobkiewicza, szefa kuchni poznańskiej restauracji IT, a następnie przygotować potrawy ramię w ramię z obecną na miejscu Eweliną Lisowską.

W akcję zaangażowali się również podopieczni Ośrodka Pomocy Społecznej, którzy samodzielnie ugotowali potrawy kuchni włoskiej i dowiedzieli się jak w prosty sposób wykorzystać dostępne produkty, by przygotować pełnowartościowe posiłki.

Pomysł jest taki, żeby zbliżyć tak naprawdę wolontariuszy i pokazać im, że przy pomocy prostych produktów możemy zrobić coś naprawdę dobrego z takim oryginalnym sznytem – powiedział Kacper Sobkiewicz, szef kuchni restauracji IT.

We wspólne gotowanie zaangażowała się również obecna na miejscu Ewelina Lisowska. Piosenkarka przygotowała grzybowe risotto, które następnie podano uczestnikom warsztatów.

Od czasu uruchomienia rybnickiej kuchni socjalnej Wspólny Stół inicjatywa przyciąga osoby zarówno potrzebujące pomocy, jak również te, gotowe tę pomoc zaoferować.

Pojawiają się bardzo różne osoby. Bardzo dużo osób starszych przychodzi się dopytywać. Przechodzą także osoby niepełnosprawne. […] Zgłasza się bardzo dużo osób, które chciałyby się włączyć w inicjatywę. Mają jakąś inicjatywę, pomysły, chcą zrobić jakąś zbiórkę, bądź też chcą tutaj się pojawić i pomagać nam w prowadzeniu – powiedziała Barbara Kazana, kierownik Działu Projektów i Programów Opieki Społecznej w Rybniku.

W najbliższym czasie przed Wspólnym Stołem pojawi się również dostępna całodobowo lodówka, w której będzie można zostawić nadwyżki żywności.