Tak się robi kreple w Czerwionce-Leszczynach

W tym roku Czerwionka-Leszczyny przygotowała dla mieszkańców wiele atrakcji. Rano pracownicy Urzędu Gminy i Miasta rozdawali przechodniom pączki.

Z kolei na osiedlu Familoków, w Centrum Informacji Turystycznej wszyscy chętni mogli zobaczyć na własne oczy, w jaki sposób powstają śląskie kreple. Warsztaty poprowadziły bowiem panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Dębieńsku. Jesteście ciekawi, jak zrobić pączki domowej roboty?

- Przede wszystkim muszą być chęci – zaznaczają gospodynie. Upieczenie własnych pączków nie jest wcale takie trudne i chociaż raz w roku, z okazji Tłustego Czwartku właśnie, warto zrobić to samemu. - Kilogram mąki, 100 gram drożdży, 4 łyżki cukru, 100 gram masła, 1/3 kostki margaryny, 10 jajek – 4 całe i 6 żółtek, niepełna szklanka mleka, szczypta soli i olej do smażenia – to wszystko - przekonywały gospodynie.

- Mąkę łączymy z mlekiem, cukrem i drożdżami, które pobudzają zaczyn do pracy. Jak zacznie rosnąć, to dodajemy resztę składników. Masa musi odchodzić od miski i ręki. Później formujemy kuleczki, dodajemy marmolady i czekamy do wyrośnięcia – wyjaśniają.

Prawie gotowe pączki wrzucamy do oleju i czekamy, aż nie „wyjdą” na górę. - Pokazywałyśmy maluchom jak się robi kreple. Dzieci chłonęły wiedzę, bardzo im się podobały warsztaty – dodają panie.

Tuż po pokazie urządzono konkurs jedzenia pączków na czas. Wystartowała trójka młodych mieszkańców Czerwionki-Leszczyn. Najszybszy okazał się 9-letni Tymek. - Lubię jeść pączki, ale teraz było już mi nawet za słodko – żartuje chłopiec. Sami zobaczcie, jak wyglądał konkurs jedzenia pączków na czas: