Konkurs miał charakter otwarty i był adresowany do młodzieży szkolnej, uczniów, którzy odbywają praktyki u pracodawców oraz członków organizacji lub stowarzyszeń młodzieżowych, których obszar nauki i pasji związany jest z cukiernictwem bądź branżą spożywczą. Ogólnopolski Konkurs Cukierniczy składał się z dwóch etapów. W pierwszej części eliminacyjnej zadanie uczestników polegało na wykonaniu i przedstawieniu dowolnego dzieła cukierniczego, podkreślając jego walory zdrowotne, smakowe i artystyczne. Dwuosobowe zespoły, pod opieką instruktorów, pracodawców, nauczycieli bądź wychowawców, nadsyłały prace i receptury w formie prezentacji PowerPoint starając się o kwalifikację do etapu finałowego. Komisja konkursowa wyłoniła osiem najlepszych zespołów, które mogły wykonać i zaprezentować swoje prace w trakcie trzeciego dnia „SweetTARGÓW” 2016.
Do wielkiego finału zakwalifikowały się następujące zespoły: Sandra Dębska i Mateusz Organka reprezentujący Zakład Cukierniczy „Michaś” Częstochowa, Roksana Zielińska i Żaneta Sosna z Ochotniczego Hufca Pracy w Rybniku, Karolina Kołodziej i Kornelia Masny z ZSZ Jastrzębie-Zdrój, Natalia Boronowska i Natalia Puśledzka - OHP Jaworzno, Natalia Zięba i Kazimierz Brach - ZSZ Gorlice, Wioleta Bara i Martyna Majcher - również ZSZ Gorlice, Katarzyna Baran i Joanna Kujawa - Akademia Szkolnictwa „AS” Inowrocław oraz Natalia Burawa i Justyna Czuj - ZSTiO Skoczów.
Finał konkursu otwarli: Piotr Kubica - Prezes Zarządu Centrum Targowego FairExpo, Bogumił Kanik - Wojewódzki Komendant ŚWK OHP oraz Magdalena Szrek – Moroń – Komendant Hufca Pracy w Rybniku. Organizatorzy imprezy podkreślili innowacyjne podejście uczestników do cukiernictwa, które uwzględnia wpływ produktu na zdrowie człowieka. Następnie zespoły przystąpiły do finałowych zmagań. Oceny prac pod kątem wartości odżywczych i zdrowotnych, kunsztu i estetyki wykonania oraz walorów smakowych dokonało jury w składzie: Anna Kania – redaktor naczelna czasopisma i portalu „Mistrz Branży”, Sabina Duda - dietetyk Regionalnego Towarzystwa Oświaty Zdrowotnej w Rybniku i nauczyciel Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego z Raciborza oraz Łukasz Anioł – mistrz cukiernictwa, reprezentant Polski na World Chocolate Masters w Paryżu.
Wszyscy uczestnicy konkursu wykazywali się zaangażowaniem, kreatywnością oraz profesjonalizmem, jednak na podium mogły znaleźć się tylko trzy zespoły. Bezkonkurencyjni okazali się Sandra Dębska i Mateusz Organka reprezentujący Zakład Cukierniczy „Michaś” z Częstochowy, których dzieło pn. „Bezglutenowe ciasto czekoladowe z buraków” uzyskało maksymalną ilość punktów w każdej kategorii. Zdobywców nagrody głównej - atrakcyjnej wycieczki do Włoch - przygotował Marcin Sikorski. Ze zdobycia nagrody finansowej za drugie miejsce cieszyli się Wioleta Bara i Martyna Majcher z Zespołu Szkół Zawodowych w Gorlicach, którzy wykonali smaczną i zdrową „Szarlotkę pełnoziarnistą z jogurtem i miętą”. Trzecie miejsce przypadło Natalii Burawie i Justynie Czuj z Zespołu Szkół Technicznych i Ogólnokształcących w Skoczowie za pracę pt. „Ciasto buraczkowo – migdałowe z marmoladą z suszonych moreli”.
Dodatkowo w trakcie pokazów konkursowych uczestnicy Klubu Aktywnych z Hufca Pracy w Rybniku przygotowali stoisko, gdzie odwiedzający targi mogli degustować zdrowe i smaczne pasty, wykonane wyłącznie z naturalnych produktów pochodzenia roślinnego m.in. siemienia lnianego, słonecznika i ciecierzycy. Młodzież z Klubu Aktywnych promowała także własną inicjatywę pn. „OHP zdrowo je”, rozdając wykonane wcześniej ekologiczne torby z logiem projektu.
Tagi: Hufiec Pracy, Ochotniczy Hufiec Pracy, Ochotniczy Hufiec Pracy w Rybniku, Zdrowo –, Smacznie –, Artystycznie, konkurs cukierniczy, Ogólnopolski Konkurs Cukierniczy
Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu Rybnik.com.pl nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.
Troje rybniczan nominowanych do Polskich Nagród Filmowych Orły
6351Zespół Dragon z rybnickim wokalistą nominowany do Fryderyka
4483Zabawy z liczbą Pi w kaplicy. Organizatorzy zaskoczeni frekwencją wśród dzieci (zdjęcia)
4388Pokazali, jak widzą Narnię. Zespół Szkół Urszulańskich nagrodził uczniów (zdjęcia)
3845„13 kobiet”. Finisaż wystawy malarstwa Katarzyny Uliarczyk
3820Katowicki akcent na rozdaniu Oscarów. „Strefa interesów” zdobyła dwie nagrody
+15 / -0Zabawy z liczbą Pi w kaplicy. Organizatorzy zaskoczeni frekwencją wśród dzieci (zdjęcia)
+17 / -3Pokazali, jak widzą Narnię. Zespół Szkół Urszulańskich nagrodził uczniów (zdjęcia)
+13 / -0Troje rybniczan nominowanych do Polskich Nagród Filmowych Orły
+17 / -11Zespół Dragon z rybnickim wokalistą nominowany do Fryderyka
+4 / -0Troje rybniczan nominowanych do Polskich Nagród Filmowych Orły
3Zabawy z liczbą Pi w kaplicy. Organizatorzy zaskoczeni frekwencją wśród dzieci (zdjęcia)
1Pokazali, jak widzą Narnię. Zespół Szkół Urszulańskich nagrodził uczniów (zdjęcia)
1„13 kobiet”. Finisaż wystawy malarstwa Katarzyny Uliarczyk
0Zespół Dragon z rybnickim wokalistą nominowany do Fryderyka
0Byłeś świadkiem wypadku? W Twojej okolicy dzieje sie coś ciekawego? Chcesz opublikować recenzję z imprezy kulturalnej? Wciel się w rolę reportera Rybnik.com.pl i napisz nam o tym!
Wyślij alert