zamknij

Kultura, rozrywka i edukacja

OHP w Rybniku zorganizował konkurs, by pokazać, że słodycze mogą być zdrowe

„Zdrowo – Smacznie – Artystycznie” – pod takim hasłem Hufiec Pracy w Rybniku we współpracy z Centrum Targowym FairExpo Katowice zorganizowali finał Ogólnopolskiego Konkursu Cukierniczego dla szkół i organizacji młodzieżowych. Konkurs był imprezą towarzyszącą VII Targów Cukierniczych, Piekarniczych i Lodziarskich „SweetTARGI” 2016.

Reklama

Konkurs miał charakter otwarty i był adresowany do młodzieży szkolnej, uczniów, którzy odbywają praktyki u pracodawców oraz członków organizacji lub stowarzyszeń młodzieżowych, których obszar nauki i pasji związany jest z cukiernictwem bądź branżą spożywczą. Ogólnopolski Konkurs Cukierniczy składał się z dwóch etapów. W pierwszej części eliminacyjnej zadanie uczestników  polegało na wykonaniu i przedstawieniu dowolnego dzieła cukierniczego, podkreślając jego walory zdrowotne, smakowe i artystyczne. Dwuosobowe zespoły, pod opieką instruktorów, pracodawców, nauczycieli bądź wychowawców, nadsyłały prace i receptury w formie prezentacji PowerPoint starając się o kwalifikację do etapu finałowego. Komisja konkursowa wyłoniła osiem najlepszych zespołów, które mogły wykonać i zaprezentować swoje prace w trakcie trzeciego dnia „SweetTARGÓW” 2016.

 

Do wielkiego finału zakwalifikowały się następujące zespoły: Sandra Dębska i Mateusz Organka reprezentujący Zakład Cukierniczy „Michaś” Częstochowa, Roksana Zielińska i Żaneta Sosna z Ochotniczego Hufca Pracy w Rybniku, Karolina Kołodziej i Kornelia Masny z ZSZ Jastrzębie-Zdrój, Natalia Boronowska i Natalia Puśledzka - OHP Jaworzno, Natalia Zięba i Kazimierz Brach  - ZSZ Gorlice, Wioleta Bara i Martyna Majcher - również ZSZ Gorlice, Katarzyna Baran i Joanna Kujawa -  Akademia Szkolnictwa „AS” Inowrocław oraz Natalia Burawa i Justyna Czuj - ZSTiO Skoczów.

Finał konkursu otwarli: Piotr Kubica - Prezes Zarządu Centrum Targowego FairExpo, Bogumił Kanik - Wojewódzki Komendant ŚWK OHP oraz Magdalena Szrek – Moroń – Komendant Hufca Pracy w Rybniku. Organizatorzy imprezy podkreślili innowacyjne podejście uczestników do cukiernictwa, które uwzględnia wpływ produktu na zdrowie człowieka. Następnie zespoły przystąpiły do finałowych zmagań.  Oceny prac pod kątem wartości odżywczych i zdrowotnych, kunsztu i estetyki wykonania oraz walorów smakowych dokonało jury w składzie: Anna Kania – redaktor naczelna czasopisma i portalu „Mistrz Branży”, Sabina Duda - dietetyk Regionalnego Towarzystwa Oświaty Zdrowotnej w Rybniku i nauczyciel Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego z Raciborza oraz Łukasz Anioł – mistrz cukiernictwa, reprezentant Polski na World Chocolate Masters w Paryżu.

 

Wszyscy uczestnicy konkursu wykazywali się zaangażowaniem, kreatywnością oraz profesjonalizmem, jednak na podium mogły znaleźć się tylko trzy zespoły. Bezkonkurencyjni okazali się Sandra Dębska i Mateusz Organka reprezentujący Zakład Cukierniczy „Michaś” z Częstochowy, których dzieło pn. „Bezglutenowe ciasto czekoladowe z buraków” uzyskało maksymalną ilość punktów w każdej kategorii. Zdobywców nagrody głównej - atrakcyjnej wycieczki do Włoch - przygotował Marcin Sikorski. Ze zdobycia nagrody finansowej za drugie miejsce cieszyli się Wioleta Bara i Martyna Majcher z Zespołu Szkół Zawodowych w Gorlicach, którzy wykonali smaczną i zdrową „Szarlotkę pełnoziarnistą z jogurtem i miętą”.  Trzecie miejsce przypadło Natalii Burawie i Justynie Czuj z Zespołu Szkół  Technicznych i Ogólnokształcących w Skoczowie za pracę pt. „Ciasto buraczkowo – migdałowe z marmoladą z suszonych moreli”.

 

Dodatkowo w trakcie pokazów konkursowych uczestnicy Klubu Aktywnych z Hufca Pracy w Rybniku przygotowali stoisko, gdzie odwiedzający targi mogli degustować zdrowe i smaczne pasty, wykonane wyłącznie z naturalnych produktów pochodzenia roślinnego m.in. siemienia lnianego, słonecznika i ciecierzycy. Młodzież z Klubu Aktywnych promowała także własną inicjatywę pn. „OHP zdrowo je”,  rozdając wykonane wcześniej ekologiczne torby z logiem projektu.

Oceń publikację: + 1 + 1 - 1 - 1

Obserwuj nasz serwis na:

Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu Rybnik.com.pl nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.

Alert Rybnik.com.pl

Byłeś świadkiem wypadku? W Twojej okolicy dzieje sie coś ciekawego? Chcesz opublikować recenzję z imprezy kulturalnej? Wciel się w rolę reportera Rybnik.com.pl i napisz nam o tym!

Wyślij alert

Sonda

Przepisy dotyczące aborcji w Polsce:





Oddanych głosów: 1207