Uczniowie klas gastronomicznych Zespołu Szkół Ekonomiczno-Usługowych w Rybniku wzięli udział w kolejnych warsztatach kulinarnych. Tym razem głównym składnikiem przygotowanych dań była kaczka.
14 listopada w Zespole Szkół Ekonomiczno-Usługowych w Rybniku odbyły się inspirujące warsztaty kulinarne dla uczniów klas gastronomicznych pt. „Z kaczką w roli głównej”. Poprowadzili je Katarzyna Fojcik-Graczkowska - szefowa kuchni w restauracji Hotel Spa Laskowo w Jankowicach i Mateusz Sobeczko - kucharz restauracji „Stadionova” w Tychach.
Podczas zajęć młodzież przygotowała kilka ciekawych i kreatywnych potraw. Najpierw przystawkę, która składała się z wątróbki z kaczki, kopytka ziemniaczanego, grzybów shimeji i kasztanów. Danie podano z chlebem z palonym sianem i czarnuszką.
Następnie uczniowie z pomocą prowadzących warsztaty wykonali dwie wersje dania głównego. W pierwszej znalazła się pierś z kaczki, dynia, marchew fioletowa, kurki i żółtko. Natomiast druga wersja składała się z udka z kaczki, buraków, krokieta i espumy z serka.
Wszystkie dania powstały w bardzo wesołej i przyjaznej atmosferze. Dzięki temu były przepyszne i rozpływały się w ustach.
Tagi: Zespół Szkół Ekonomiczno-Usługowych w Rybniku, warsztaty kulinarne Rybnik, ekonomik Rybnik, Katarzyna Fojcik-Graczkowska, Mateusz Sobeczko
Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu Rybnik.com.pl nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.
Troje rybniczan nominowanych do Polskich Nagród Filmowych Orły
6391Zespół Dragon z rybnickim wokalistą nominowany do Fryderyka
4526Zabawy z liczbą Pi w kaplicy. Organizatorzy zaskoczeni frekwencją wśród dzieci (zdjęcia)
4443Pokazali, jak widzą Narnię. Zespół Szkół Urszulańskich nagrodził uczniów (zdjęcia)
3886„13 kobiet”. Finisaż wystawy malarstwa Katarzyny Uliarczyk
3868Katowicki akcent na rozdaniu Oscarów. „Strefa interesów” zdobyła dwie nagrody
+15 / -0Zabawy z liczbą Pi w kaplicy. Organizatorzy zaskoczeni frekwencją wśród dzieci (zdjęcia)
+17 / -3Pokazali, jak widzą Narnię. Zespół Szkół Urszulańskich nagrodził uczniów (zdjęcia)
+13 / -0Troje rybniczan nominowanych do Polskich Nagród Filmowych Orły
+17 / -11Zespół Dragon z rybnickim wokalistą nominowany do Fryderyka
+4 / -0Troje rybniczan nominowanych do Polskich Nagród Filmowych Orły
3Zabawy z liczbą Pi w kaplicy. Organizatorzy zaskoczeni frekwencją wśród dzieci (zdjęcia)
1Pokazali, jak widzą Narnię. Zespół Szkół Urszulańskich nagrodził uczniów (zdjęcia)
1Wielkopiątkowe rozważania z chórem Autograph
0„13 kobiet”. Finisaż wystawy malarstwa Katarzyny Uliarczyk
0Byłeś świadkiem wypadku? W Twojej okolicy dzieje sie coś ciekawego? Chcesz opublikować recenzję z imprezy kulturalnej? Wciel się w rolę reportera Rybnik.com.pl i napisz nam o tym!
Wyślij alert