Egzamin czeladniczy i mistrzowski przeprowadzony w budynku Izby Rzemieślniczej składał się z dwóch części: teoretycznej (ustnej i pisemnej) oraz praktycznej, która odbywała się w zakładach pracy członków komisji egzaminacyjnej. - Każdy musiał we własnym zakresie „zrobić” sztukę cukierniczą i takie są tego efekty – wskazał na stoły pełne kolorowych ciast Lesław Konkol, mistrz cukierniczy i przewodniczący komisji.
Wyroby osób zdających również były oceniane przez egzaminujących. - Uczniowie traktowali ten egzamin jak maturę, ponieważ nabycie kwalifikacji honorowane jest w całej Unii Europejskiej – to dla nich przepustka w świat, choć wolimy, by zostali tutaj – śmiał się Lesław Konkol.
Sam egzamin nie należał do najłatwiejszych. - Część praktyczna musiała przebiegać przy przynajmniej dwóch członkach komisji. Na części praktyczniej zdający otrzymali szereg pytań z technologii, aparatury urządzeń, itp. Do całokształtu wliczona była również sztuka. Pod uwagę brane były najdrobniejsze elementy, jak np. róże na ciastach. Nie są one kupowane, ale ręcznie robione z marcepanu – wyjaśnił Edward Szweda, dyrektor Izby Rzemieślniczej w Rybniku.
- Nasi rybniccy uczniowie potrafią tworzyć, mają kwalifikacje i nie musimy się wstydzić naszej cukierniczej przyszłości. Nasze miasto nie ma na razie problemów z brakiem wykwalifikowanych pracowników – dodał na koniec Lesław Konkol.
>>W Izbie Rzemieślniczej zapachniało słodkościami – zobaczcie zdjęcia<<
Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu Rybnik.com.pl nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.
Można wnioskować o 45 tys. zł na wymianę pieca. Kolejki nie ma
41081Zmarł dr Eryk Kwapuliński – najstarszy praktykujący lekarz w Rybniku
28611Świerklańska: autobus zjechał do rowu. W pojeździe były dzieci (zdjęcia)
25754Powiedział, że ma w bagażu dynamit. Mieszkaniec Czerwionki-Leszczyn nie poleciał do Egiptu
23189Rak wątroby u 12-latka. Filip z Jejkowic potrzebuje pomocy
20920Zmarł dr Eryk Kwapuliński – najstarszy praktykujący lekarz w Rybniku
+316 / -18Doszło do przestępstwa w UM Rybnik? Sprawa trafiła do prokuratury
+216 / -19Rak wątroby u 12-latka. Filip z Jejkowic potrzebuje pomocy
+148 / -4Koleje Śląskie uruchomią codzienne połączenia Rybnik-Gliwice - od 9 czerwca!
+124 / -1Interna w Rybniku działa, po prawie 3 latach przerwy. Są już pierwsi pacjenci
+127 / -18Komisarz wyborczy: T. Pruszczyński zrzekł się mandatu radnego Rybnika. „Decyzję podejmę po II turze”
37Roman Fritz ogłosił start w wyborach do Parlamentu Europejskiego. Łukasz Kohut rekomendowaną "jedynką" na liście Lewicy
26"Babciowe" przyjęte. Rodzice otrzymają 1,5 tys. złotych na dziecko
23Szczepan Twardoch kontra Maciej Kopiec. Poszło o Łukasza Kohuta. Pisarz doczekał się odpowiedzi europosła
21Koleje Śląskie uruchomią codzienne połączenia Rybnik-Gliwice - od 9 czerwca!
20Byłeś świadkiem wypadku? W Twojej okolicy dzieje sie coś ciekawego? Chcesz opublikować recenzję z imprezy kulturalnej? Wciel się w rolę reportera Rybnik.com.pl i napisz nam o tym!
Wyślij alert