zamknij

Kultura, rozrywka i edukacja

Młodzi kucharze z Rybnika z propozycją przepisu na Święta

2013-12-24, Autor: ld
Zbliżają się Święta. To magiczny czas i doskonała okazja, by każdy mógł błysnąć przy świątecznym stole umiejętnościami godnymi mistrza kuchni. Karol Karpiak – tegoroczny laureat konkursu kulinarnego „Zgotuj Sobie Sukces” uchyla rąbka tajemnicy i dzieli się z nami swoim najlepszym przepisem na wigilijną potrawę.

Reklama

Jak podkreśla młody kucharz, jest to przepis autorstwa jego prababci, a makówka to tradycyjna śląska potrawa świąteczna.

Makówka – przepis Karola Karpiaka, laureata konkursu kulinarnego „Zgotuj Sobie Sukces”:

 

0,5 kg maku mielonego (najlepiej samemu zmielić), 5 dag rodzynek, 750 ml wody, 20 dag cukru , 3 łyżki miodu naturalnego, 5 dużych sucharków, 2 dag migdałów siekanych, olejek migdałowy, bułka kanapkowa, 0,5 l mleka, cukier wanilinowy, wiórki kokosowe.

 

1. Wodę zagotować z cukrem i miodem.

 

2. Rodzynki posiekać i wrzucić do wody.

 

3. Kiedy rodzynki będą już miękkie, wrzucić sucharki i rozgotować.

 

4. Kiedy sucharki rozpadną się całkowicie, porcjami wsypywać mak stale mieszając.

 

5. Gdy mak będzie już zaparzony, dodać migdały i olejek.

 

6. W osobnym garnku podgrzać mleko z cukrem wanilinowym.

 

7. Bułkę kanapkową w pokroić w 1 cm plasterki.

 

8. Tradycyjnie makówkę robi się w dużej misce: na przemian warstwami mak, bułka kanapkowa.

 

9. Każdą warstwę nasączamy ciepłym mlekiem za pomocą chochli lub dużej łyżki.

 

10. Kiedy miska będzie już pełna, posypać z góry kokosem i wstawić do lodówki.

 

11. Tak przygotowana makówka może pozostać w lodówce przez kilka dni.

Oceń publikację: + 1 + 8 - 1 - 0

Obserwuj nasz serwis na:

Komentarze (1):
  • ~ 2020-10-15 12:49:10

    Brawo :-)

    0 0

Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu Rybnik.com.pl nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.

Alert Rybnik.com.pl

Byłeś świadkiem wypadku? W Twojej okolicy dzieje sie coś ciekawego? Chcesz opublikować recenzję z imprezy kulturalnej? Wciel się w rolę reportera Rybnik.com.pl i napisz nam o tym!

Wyślij alert

Sonda

Na czym Miasto Rybnik powinno oszczędzać?









Oddanych głosów: 3043